1 NOM, 5 GÉNÉRATIONS.
En 1892, il y a plus de 100 ans, Omer Ier a découvert sa passion pour le brassage. Il savait que sa bière devait être dégustée bien au-delà des frontières de son propre village. Il commença à distribuer ses bières à cheval et en calèche dans un périmètre de 15 kilomètres autour de Bellegem. Ce n'était que le début.
C'est grâce à Omer I que nous pouvons aujourd'hui déguster une bière blonde dorée céleste sous le nom 'OMER. Traditional Blond'.
Omer I n'était pas seulement un brasseur passionné, c'était aussi un véritable artiste. Jour et nuit, il cherchait un moyen créatif de promouvoir sa bière. La seule publicité que Omer Vander Ghinste se permettait, étaient les vitraux portant inscription ‘Bières Omer Vander Ghinste’ qu’il plaçait dans les façades des cafés. Afin de ne pas être obligé de remplacer ces précieux vitraux à chaque changement de génération, il décida d’appeler son fils aîné également ‘Omer'. Ceci est devenue une tradition familiale qui se perpétue jusqu’à nos jours.
cafés avec un vitrail
Bon n'était pas assez bon. Comme Omer I était à la recherche de la vitre parfaite, il s'est efforcé de créer une bière d'une saveur et d'une qualité inégalée. Il a sélectionné les meilleurs malts et houblons. Omer I avait un sens du détail dans toutes ses créations. Et vous pouvez encore le goûter aujourd'hui.
Découvrez OMER.
Aujourd'hui, 130 ans plus tard, la 5ième génération Omer (Omer Géry Vander Ghinste) et sa sœur (Roxanne Vander Ghinste) profitent de 5 générations de tradition brassicole et de savoir-faire.
Omer Géry, 5ième génération d’Omer, a fait ses premier pas dans la brasserie le 19er février 2019, rejoignant son père Omer Jean, 4ième génération d’Omer.
Behind the scenes
Ce film de 45 secondes est le résultat de nombreuses heures de travail avant le tournage. En collaboration avec Geronimo, nous avons longuement réfléchi comment raconter l'histoire d'Omer I de la manière la plus authentique possible. Après avoir choisi les locations, les acteurs, etc., le tournage a pu commencer.
Notre film a été filmé en deux jours en septembre. Une grande partie des scènes a été filmé à Bellegem: Dans notre "ancienne" salle de brassage et au Café de Sportwereld.
Voulez-vous voir ces locations? Pas de problème ! Réservez votre visite de la brasserie maintenant.
Et nos authentiques vitraux ? On peut encore les admirer dans la rue !
Les légendaires vitraux faits à la main portant l'inscription "Bières Omer Vander Ghinste" existent depuis plus d'un siècle et ont servi d'inspiration pour le look de la OMER.
Parce que les vitraux ont une valeur historique si importante pour OMER., la famille Vander Ghinste a décidé de créer une série de verres 'Collector' dans laquelle chaque verre est inspiré d'un véritable vitrail. Chaque édition ne sera produite qu'en quantité limitée.
édition: 2020
Ce merveilleux vitrail a été trouvé dans notre ancien atelier, où il était caché depuis des années, attendant une nouvelle destination. Une fois encadré, il a eu une seconde vie dans la réception de notre brasserie à Bellegem, où il brille maintenant comme jamais auparavant.
édition: 2021
Le numéro 2 de la série est un verre à la composition colorée, inspiré d'un ancien vitrail "Bières Omer Vander Ghinste" qui a été restauré il y a quelques années. Le vitrail a été placé dans un café à Courtrai, où il sert à nouveau, dans toute sa gloire.
édition: 2022
Le troisième verre s'inspire du magnifique et authentique vitrail qui est présente dans la brasserie à Bellegem.
uitgave: 2023
Het design van de vierde editie van het OMER. Collector Glass is geïnspireerd op de authentieke Omer Vander Ghinste glasramen die al meer 90 jaar te bezichtigen zijn in Café Sportwereld in Bellegem.
uitgave: 2024
Ontdek de vijfde editie van de OMER. Collector Glass - geïnspireerd door de glasramen van Omer Vander Ghinste.
Dit prachtige design is verfijnd met een eigentijds kleurenpalet, waardoor het een verfrissende en moderne uitstraling krijgt. Dit glas is ideaal om je verzameling aan te vullen. Het voegt een speciaal extraatje toe aan je drinkervaring met OMER.
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